L'agriculture est le troisième secteur le plus accidentogène en France. Les risques varient selon les saisons, les cultures, le type d'élevage et le matériel utilisé. Le DUERP est obligatoire dès le premier salarié (permanent, saisonnier, apprenti) et doit refléter cette variabilité. Il relève de la MSA (et non de la CPAM) pour les exploitants et salariés agricoles.
Les accidents de machines agricoles restent la première cause de décès dans le secteur. L'exposition aux produits phytosanitaires, les risques liés à la manipulation animale et le stress thermique complètent un panorama de risques qui justifie un DUERP structuré par période d'activité et par poste.